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桜でんぶ、桜でんぷん? 駒屋の平兵衞さんが紡ぐ砂糖物語.
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和久傳 [室町和久傳] 鯛のでんぶ <おもたせ> 室町和久傳の「鯛のでんぶ」。 鯛の身をあたったのち、ていねいに炒り、ほんのりとした甘さと塩味に調えました。 京丹後の山椒がアクセントとなり、ご飯がよくよくすすみます。 お食事のお帰りの際にお求めいただくほか .
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